Las hojuelas de avena entera es un cereal obtenido a partir del laminado del grano de avena entero
- Proteínas: el aporte en proteínas es el más alto entre los cereales, 13.8%
- Vitaminas: E, B1, B2 y B3
- Fibra: aporta 6,7% contiene una fibra soluble llamada betaglucano.
- Minerales: una ración de 50 gramos de copos de avena aporta el 25% del fósforo diario, el 20% del magnesio, el 15% del hierro, el 50% del manganeso
- Antioxidantes: contiene avenantramidas son unos polifenoles los cuales combaten la oxidación celular y tienen un efecto regulador de la presión arterial y anti inflamatorio.
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